SACCHARIN

SACCHARIN

  • 0
  • 352
  • Liên hệ
SACCHARIN (Vị ngọt tố). Kích thích khả năng thèm ăn. Tạo vị ngọt. Xuất xứ: China; Liên hệ: 0986 1919 72 - Anh Hiệp
  • Nội dung sản phẩm
  • Bình luận

 

 

 

 

 

SACCHARIN NGUYÊN LIỆU

  • Công thức phân tử chung: C7H5NO3S.

 

Tên saccharin có bắt nguồn từ saccharine có ý nghĩa là giống như đường. Saccharin được tổng hợp lần đầu tiên tại Hoa Kỳ vào năm 1879.

 

Saccharin (E954i) là một phụ gia tạo ngọt nhân tạo, còn được gọi với tên khác là đường không sinh năng lượng; độ ngọt của saccharin cao hơn đường saccharose 300 lần nhưng ở nồng độ cao saccharin có dư vị của kim loại.

 

Nguyên liệ Saccharin được sử dụng để làm ngọt các sản phẩm như đồ uống giải khát, kẹo, bánh bích quy, thuốc chữa bệnh, kem đánh răng…

 

Saccharin có độ ngọt cao gấp 200 – 600 lần những loại đường tự nhiên, nhưng nó có nhược điểm lớn là có hậu vị cay và đắng, cùng với mùi kim loại nhất là khi nồng độ cao. Vì vậy saccharin thường được kết hợp với các loại khác như phụ gia tạo ngọt cyclamate vàaspartame với nồng độ thấp, để bổ trợ và khắc phục nhược điểm này.

 

Bảng liều lượng sử dụng Saccharin nguyên liệu trong thực phẩm:

 

Tuy cũng đã có nhiều nghiên cứu chứng minh saccharin là an toàn tới sức khỏe, nhưng để đảm bảo sức khỏe đối với người tiêu dùng các nhà chức trách cũng đã đưa ra liều dùng khuyến cáo. Theo FDA thì liều dùng cho phép mỗi ngày (ADI) là 5mg/kg thể trọng còn theo WHO là 0 – 15mg/ kg thể trọng. Tức là, với một người có cân nặng là 50kg thì lượng được saccharin tối đa đưa vào cơ thể là 50 kg x15mg/kg = 750mg/ ngày. Tốt nhất chỉ dùng lượng đường hóa học ở mức 30% ADI tức là chỉ khoảng 250mg/nan>

 

Mọi thông tin về sản phẩm vui lòng liên hệ: 0986 19 19 72

 

Công Ty TNHH Thương Mại Nông Xanh
Địa chỉ: 4/2 Đường 160,tổ 8 , kp7, P. Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, TP.HCM
Email: nongxanhco@yahoo.com
Tel: 0986.191.972

 

 

 

 

 

Sản phẩm cùng loại

HALQUINOL 60%

Giá: Liên hệ

GUANIDINE TẠO NẠT

Giá: Liên hệ

DUSIL CHỐNG VÓN CỤC

Giá: Liên hệ

ACID HỮU CƠ

Giá: Liên hệ

DABOMB-P NÀNH LÊN MEN

Giá: Liên hệ

HƯƠNG SỮA

Giá: Liên hệ

Beta Glucan

Giá: Liên hệ

Anhydrous monohydrate

Giá: Liên hệ
Đối tác
Zalo
Hotline